cote fourneaux

Filet mignon aux champignons et oignon rouge

Côté fourneaux

Par cryfil

Ingrédients (pour deux personnes) : 2 portions de filet mignon (ou escalopes de poulet) 1 oignon rouge ½ cube de bouillon aux herbes 500 g de champignons de Paris frais Persil 2 gousses d’ail Moutarde 10 cl de crème fraîche Paprika Sel – poivre Recette...

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Cannellonis aux courgettes et au poisson blanc

Côté fourneaux

Par cryfil

Ingrédients : 2 petites courgettes 1 oignon 300 g de poisson blanc Quatre épices Sel poivre 12 cannellonis 2 échalotes 1 boîte de tomates concassées 10 cl de crème fraîche Gruyère râpé Recette : Dans un saladier râper les courgettes, l'oignon, écraser...

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Boulettes de viande et frites de courgettes à la sauce tomate

Côté fourneaux

Par cryfil

Ingrédients : 2 oignons 3 courgettes 1 pot de sauce de pistou rouge 1 boîte de tomates concassées Herbes de Provence 500 g de viande hâchée de bœuf 2 goussses d’ail 1 poignée de persil Sel – poivre Recette : Couper les oignons en rondelles et les faire...

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Coquillettes aux saucisses et à la tomate

Côté fourneaux

Par cryfil

Ingrédients : 250 g de coquillettes 400 g de saucisses au poivre ou de Toulouse 2 oignons 3 gousses d'ail 2 boîtes de tomates concassées Gruyère râpé Sel Poivre Paprika Thym - Romarin 1 filet d'huile d'olive Recette : Pendant que les coquillettes cuisent,...

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Gratin de chou fleur au saumon fumé

Côté fourneaux

Par cryfil

Les légumes nouveaux vont bientôt arriver, il faut vider le congélateur ! Il restait du chou fleur, une barquette de saumon fumé, c'est parti pour le gratin. Ingrédients : 1 chou fleur moyen 1 barquette de saumon fumé Gruyère râpé Parmesan Crème fraîche...

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Emincé aux trois viandes accompagné de pommes noisettes

Côté fourneaux

Par cryfil

Un bon émincé de viande blanche, facile à concocter et servi avec des pommes noisettes. Ingrédients : 1 blanc de poulet (pour moi c'était des restes de poulet) 1 escalope de dinde 1 morceau de filet de mignon de porc 1 oignon 50 cl de bouillon de volaille...

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Crevettes aux tomates

Côté fourneaux

Par cryfil

Il me restait une boîte de crevettes au congélateur, voici une recette simple à faire et goûteuse. Ingrédients : 500 g de crevettes 50 cl de vin blanc 1 boîte de tomates concassées Ail - persil Sel - poivre 5 épices Pâte de piment 250 g de pâtes Recette...

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Spaghettonnis au thon, fromage Philadelphia

Côté fourneaux

Par cryfil

Aujourd'hui ce sera une recette avec du fromage Philadelphia ail et fines herbes. Ingrédients : 300 g de spaghettonis (n° 7) 1 boîte de Philadelphia ail et fines herbes 2 boîtes de thon nature 1 boîte de tomates concassées Sel - poivre piment d'Espelette...

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Risotto ou plutôt pasotto de saucisses...

Côté fourneaux

Par cryfil

Nous ne sommes pas trop riz, à part pour la paella ou les salades, nos risottos sont donc des pasottos. Ingrédients : 300 g de saucisse de Toulouse ou Italienne 2 oignons 1 bonne poignée de haricots verts 200 g de champignons de Paris 2 verres de pâtes...

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Nouilles façon thaï

Côté fourneaux

Par cryfil

Ingrédients : 1 poivron vert 1 carotte 2 petits oignons 250 g de crevettes roses 2 portions de poisson blanc 20 g de vermicelles chinois 50 g de pâte chinoise Sel - poivre Curry Sauce soja sucrée Recette : Mettre les légumes en jardinière, en rondelles...

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