cote fourneaux

Traditionnel aïoli

Côté fourneaux

Par cryfil

Le Vendredi Saint à Marseille et sa Région, la tradition veut que l'on mange l'aïoli, dont voici la recette : Quantité par personne : 150 à 200 grammes de morue 1 oeuf dur le tout accompagné de légumes à votre guise : chou fleur, pommes de terre, carottes,...

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Croq'salade

Côté fourneaux

Par cryfil

Avec l'arrivée du printemps et de l'été, revoilà le temps des salades. Voici une petite recette sympa, facile et pas mauvaise du tout ! Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de salade verte 150 g de chou fleur cru 100 g de carottes primeurs 100 g de radis...

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Rhum arrangé

Côté fourneaux

Par cryfil

1 l. de Rhum blanc 1 gousse de vanille fendue 1 bâton de cannelle 1 bout de gingembre lavé et pelé 1 bout de bois bandé 1 noix de cola (facultatif) 6 morceaux de sucre roux Mettre le tout dans un bocal assez grand Fermer Laissez macérer environ un mois...

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