Mousse de crevettes - poivron
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Le soir du réveillon du Noël, j'avais décidé de faire un repas poisson - crustacés. Pour l'entrée une verrine de mousse de crevettes - poivron, quelques crevettes roses, une queue de homard et quelques oeufs de cailles. Ingrédients pour la mousse de crevettes...
Lire la suiteLes charentaises
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Avec l'hiver Monsieur Coincoin a froid aux pieds, il s'est acheté des pantoufles, pas n'importe lesquelles, des charentaises. Pour la petite histoire, les confortables pantoufles appelées charentaises au motif écossais tiennent leur nom de leur région...
Lire la suiteLe billet de l'amitié
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L'ami n'est pas celui qui a la solution, mais celui qui reste avec nous, même quand il n'y a pas de solution. Henry Nouwen Je me fais un plaisir de vous offrir ce coeur de l'amitié pris chez mon amie Françoise , un joli blog gourmand que je vous invite...
Lire la suiteTerrine de foies de volailles
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A Noël on s'affaire souvent à réaliser des plats spéciaux qu'on ne cuisine pas régulièrement. Pour ma part, j'ai fait entre autres une terrine de foies de volailles. Ingrédients : 600 g de foies de volailles 200 g d'échine de porc 4 cl de cognac 4 cuillères...
Lire la suiteLa visite dans les calanques continue
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Il fait froid, réchauffons-nous avec la suite de notre virée dans les calanques. Nous sommes au mois de septembre, temps idéal pour une promenade en bateau. Un magnifique pin. Il y a même un figuier qui a poussé sur les rochers.
Lire la suiteUn ours à Noël (2)
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Nous continuons notre jolie balade à l'exposition commencée vendredi. Nous commençons avec Petit Ours Brun. Les bisounours. Petit Ours Brun et sa famille.
Lire la suiteJoyeux Noël
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Que Noël soit l'annonce d'un bonheur grandissant dans la joie et la paix De partage que l'on aimerait tant voir régner sur la Terre entière Que Joie et Paix vous accompagnent en cette journée spéciale !
Lire la suiteCuisses de grenouilles persillées
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Voilà un sacré moment que je n'avais cuisiné de cuisses de grenouilles. Une idée à l'apéritif, à la persillade, c'est trop bon !! Ingrédients : 1 sachet de cuisses de grenouilles surgelées Quelques brins de persil 2 gousses d'ail Huile d'olive Sel - poivre...
Lire la suiteUn ours à Noël (1)
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Qui n'a pas eu ou rêvé d'avoir un nounours petit ? Pour le plaisir des grands et des petits, suivez-moi à la Maison de l'Artisanat et des Métiers d'Art où se tient une magnifique exposition sur les ours en peluche. Je partage avec vous cette exposition...
Lire la suiteMes herbes de Provence
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Au jardin, nous avons du thym, du romarin, de la sariette, de la sauge. Les poser dans une boîte et les laisser sécher. Une fois bien séchées, égrainer les herbes. Les placer dans un moulin à café et les moudre. Voilà mes herbes de Provence à utiliser...
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