Cannellonis aux courgettes et au poisson blanc
Ingrédients :
2 petites courgettes
1 oignon
300 g de poisson blanc
Quatre épices
Sel poivre
12 cannellonis
2 échalotes
1 boîte de tomates concassées
10 cl de crème fraîche
Gruyère râpé
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Recette :
Dans un saladier râper les courgettes,
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l'oignon,
écraser le poisson et le rajouter.
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Saler poivrer, ajouter les quatre épices et mélanger le tout.
Prendre les cannellonis et les remplir.
Les poser dans un plat à four individuel.
Pour la sauce, écraser l'échalote,
y ajouter les tomates concassées,
la crème fraîche, saler poivrer et mélanger.
Verser sur les cannellonnis,
parsemer de gruyère râpé
et enfourner pour une bonne demie heure.
C'est prêt, je conçois c'est un peu grillé mais super bon quand même ! Même pas sec :-)
on peut servir.
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