Saint Jean Pied de Port

A voir ou à revoir

Par cryfil

Nos vacances continuent et nous voici arrivés à Saint Jean Pied de Port, jolie commune d'environ 1.800 habitants. Saint Jean Pied de Port, dernière étape sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. C'est en grande partie la présence de ce chemin qui...

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Gateau à l'ananas et à la ricotta

Côté fourneaux

Par cryfil

Pour changer un peu, nous commençons la semaine avec la recette d'un gateau à l'ananas et à la ricotta. Ingrédients : - 1 pot de ricotta - 280 g de farine - 120 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - amandes effilées Recette :...

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Soleil couchant sur Marseille

Marseille la belle

Par cryfil

Les soleils couchants revêtent les champs, les canaux, la ville entière, d'hyacinthe et d'or. Charles Baudelaire

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Espelette

A voir ou à revoir

Par cryfil

Espelette, joli village basque d’environ 2.000 habitants a fait sa réputation grâce au piment. Importé du Nouveau Monde au XVIIème siècle par les Espagnols, le piment d’Espelette est l’ingrédient incontournable de la cuisine basque. A partir du mois de...

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Pommes de terre nouvelles et poulet massalé

Côté fourneaux

Par cryfil

Ca y est nous avons ramassé toutes les pommes de terre, elles sont essuyées et rangées dans des caisses aérées. Pour agrémenter cette cueillette, voici une recette de pommes de terre nouvelles. Ingrédients : 800 g de pommes de terre nouvelles 250 grammes...

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Arrivée au Pays Basque

A voir ou à revoir

Par cryfil

Ca y est, nous voici arrivés au Pays Basque, Bayonne nous accueille sous la pluie. Les quais La cathédrale Sainte Marie Nous avons visité un atelier de jambons. Tout d'abord il y a l'accueil avec quelques explications sur les principes de fabricarion...

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Début de semaine fleuri

Potager

Par cryfil

Ca y est, nous sommes en été, commençons cette semaine en fleurs. Et puis, ce week-end, j'en ai profité pour faire des petits chèvres aux herbes et à l'huile d'olive. On nous a aussi donné des abricots, je vais les laisser mûrir un peu avant de faire...

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Légumes et roses

Potager

Par cryfil

Notre cueillette de la semaine, nous avons les premières tomates, ce sont des harmony, des tomates coktail. Un oignon suffit à faire pleurer les gens, mais on n'a pas encore inventé le légume qui les ferait rire. Will Rogers

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Pau, chef-lieu des Pyrénées Atlantiques

A voir ou à revoir

Par cryfil

Avant de quitter les Hautes-Pyrénées, nous avons fait un détour par Lourdes, où j'ai acheté mon premier magnet pour ma future collection (Vikki, je t'ai copié ) avant de nous diriger sur Pau, capitale du Béarn, traversée par le gave de Pau, chef-lieu...

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Jolies petites bêbêtes

Potager

Par cryfil

Des hannetons Oh les coquins... L'araignée avec son cocon La limace

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