Un peu de tout du jardinage à la cuisine, en passant par le tricot, le crochet, le point compté, la photographie...
Pâté de foie de porc Ingrédients : 500 g de foie de porc 250 g de porc frais 150 g de lard maigre 150 g de panne 4 grosses échalotes 3 gousses d'ail 2 oeufs entiers 1/2 verre de lait Thym - 1 grosse pincée de quatre épices 1 verre à liqueur de cognac...
Ca y est, nous avons terminé la décoration de Noël et notamment la crèche. Hormis la nativité, le ravi, le tambourinaïre, l'arlésienne, les bergers... y ont trouvé leur place jusqu'au 2 février, jour de la Chandeleur. Cette année, nous y avons mis d'avantage...
Macarons au chocolat Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 250 g de sucre en poudre 125 g d'amandes moulues 125 de noisettes moulues 100 g de chocolat râpé Recette : Battre les oeufs en neige ferme. Ajouter le sucre, le chocolat râpé, les amandes et les noisettes....
LE BLE DE LA SAINTE BARBE Le premier événement qui marque le début de la quarantaine de Noël est sans conteste la Sainte-Barbe qui se déroule le 4 décembre. Ce jour-là, il est de tradition de planter dans une petite soucoupe du blé. Les jeunes pousses...
La Saint Nicolas se fête le 6 décembre, c'est une fête très populaire dans certaines régions de France. En Lorraine dont le patron est Saint-Nicolas, en Alsace et dans la plupart des pays et provinces germaniques et en Belgique, on offre ce jour-là du...
Un aperçu de la Foire aux Santons de Marseille, pour le plaisir des yeux. La Foire aux santons est une exposition qui remonte à 1803, année à partir de laquelle la première foire aux santons eut lieu, à l'occasion des préparatifs de Noël . Commençant...
L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël : elle débute le quatrième dimanche avant Noël, et marque, pour les chrétiens, le début de l'année ecclésiastique ou liturgique . Depuis le Pape Grégoire 1er , nommé aussi Grégoire le...
C'est toujours un plaisir pour nous de se promener chez Truffaut où il y a toujours de belles plantes, fleurs. Nous y achetons aussi certains plants, quand nous sommes en retard pour les faire... Il y a également des animaux, tout ce qu'il faut pour leur...
Ces sapins ont chacun leur style, ils sont les uns plus beaux que les autres. Commençons par le sapin nature avec des plumes, des papillons,des boules de couleur rose et bleu un peu vif, le sapin poupon avec des chaussons, des tricots, des boules bleues...
Eh oui nous sommes allés faire les courses un samedi, journée noire pour ce faire, surtout avec les fêtes qui approchent. Nous avons acheté quelques bricoles et entre autres des livres. J'ai offert "le potager sans souci" à ma moitié, donc Maître Jardinier...
On appellait Catherinettes les jeunes femmes de vingt-cinq ans encore célibataires célébrant une fête, à laquelle on les coiffait d'un chapeau, lors de la Sainte Catherine , en l'honneur de Catherine d'Alexandrie, vierge, martyre et docteur de l'Église,...
Nous sommes allés faire un tour au super marché asiatique, moyenne grande surface, et là j'ai trouvé des petits calamars, plus petits que ceux que l'on trouve dans les magasins de surgelés. Ingrédients : 1 kg de petits calamars 1 pot de sauce tomates...
Voilà bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de rognons. C'est vraiment une question de goût, tout le monde n'aime pas les abats, pour notre part pas de problème. Ingrédients : 1 rognon de bovins Ail persil Sel poivre huile d'olive Moutarde Crème fraîche...
il fait froid, une bonne soupe ferait du bien. C'était décidé, en rentrant hier soir j'ai fait une bonne soupe de légumes ; 1 ou 2 pommes de terre, un oignon, au frigo il y a des carottes, au congélateur il y a des poireaux, courgettes, celeri, haricots...
Pour changer, j'ai fait un gateau dans un moule en forme de couronne. C'est la recette de base du gateau au yaourt avec des pommes. Ingrédients : 1 yaourt nature de 125 g 3 pots de farine 1 pot et 1/2 de sucre 1 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure...
Qu'il vente, qu'il pleuve, nous sommes pratiquement tous les week-end au cabanon. Dimanche nous avions un peu de travail à y faire et avons mangé là bas, quelques pâtes et une escalope de poulet que nous n'avions plus qu'à réchauffer (préparés à la maison)....
Que peut-on faire avec du lait, des oeufs, du sucre ?, des oeufs au lait bien sûr ! Ingrédients : 1 litre de lait 5 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre Recette : Dans une casserole faire bouillir le litre de lait. Entre temps, dans un bol casser les oeufs...
Aujourd'hui journée vadrouille à La Crau dans le Var avec ma fille. Bien sûr nous sommes allées faire les magasins à Grand Var (important centre commercial), mais j'en ai quand même profité pour faire quelques photos malgré le fort mistral. A La Crau...
Nous avions acheté une bonne bouteille de vin rouge qui, au palais, ne passait pas du tout. Pas de gaspillage, faute de coq, faisons un poulet au vin rouge et aux cèpes (les cèpes séchés reçus précédemment, que j'ai fait tremper entre temps dans de l'eau...
Ingrédients : 2 cuisses de canard Sel poivre Huile d'olive 3 beaux oignons 300 g champignons de Paris frais Herbes de Provence 1 tasse de vin blanc sec 1 tasse d'eau Farine Préparation : Dans une casserole chauffer un peu d'huile d'olive, mettre les cuisses...
Le cyclamen De la famille des primulacées (comme la primevère), il est originaire du Moyen-Orient. La variété botanique supporte des températures au-delà des -15°C. La plante fleurit de septembre jusqu'à l'hiver, de couleur blanc, rose, rouge avec de...
Le houx Le houx commun est un arbuste, parfois un petit arbre, à feuillage persistant, couramment cultivé pour son aspect ornemental, notamment grâce à ses fruits rouge vif. C'est l'une des très nombreuses espèces et la seule qui pousse spontanément en...
Une fois de plus, je n'ai pas pu aller à la fête de famille qui s'est déroulée le week-end dernier à l'Ile de Berder (j'avais bien sûr dit à ma moitié de ne pas oublier de prendre des photos, lol). L'île de Berder est une petite île de 23 hectares situées...
La châtaigne est le fruit comestible du châtaignier. Aujourd'hui plutôt délaissée, la châtaigne fut longtemps la base de l'alimentation dans des régions entières. On appelait d'ailleurs le châtaignier "l'arbre à pain" mais aussi "l'arbre à saucisses"...
Voici la Préfecture des Bouches du Rhône. C'est De Maupas, Préfet du Second Empire, qui commande la construction de l'imposant Hôtel de la Préfecture. Elle est réalisée entre 1861 et 1866 dans un style Renaissance. Les façades de l'édifice sont décorées...