Couronne aux pommes

Pour changer, j'ai fait un gateau dans un moule en forme de couronne.
C'est la recette de base du gateau au yaourt avec des pommes.

Ingrédients :
1 yaourt nature de 125 g
3 pots de farine
1 pot et 1/2 de sucre
1 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
5/6 pommes
Amandes effilées

Recette :
Dans un saladier verser le pot de yaourt, remplir trois pots de farine, 1 et 1/2 de sucre, 1 d'huile, ajouter le sachet de levure et les oeufs, puis tourner jusqu'à avoir une pâte onctueuse.
Huiler un moule en couronne et mettre un peu de farine pour éviter que le gateau n'accroche au démoulage. Verser la moitié de la pâte dans le moule,
mettre une couche de pommes que vous aurez préalablement pelées et coupées en tranches, ajouter le reste de la pâte et poser quelques pommes sur le dessus. Parsemer d'amandes effilées.
Mettre à four chaud thermostat 6-7 pendant 40 mn (piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson).