Gâteaux de Noël (3)

11.12.2007 …

Par cryfil

Macarons au chocolat

Ingrédients :
3 blancs d'oeufs
250 g de sucre en poudre
125 g d'amandes moulues
125 de noisettes moulues
100 g de chocolat râpé

Recette :
Battre les oeufs en neige ferme. Ajouter le sucre, le chocolat râpé, les amandes et les noisettes.
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque. Poser des petits tas avec une cuillère à café. Laisser sécher dans un endroit chaud pendant une nuit.
Le lendemain les mettre dans un four doux pendant 15 à 20 mn en laissant légèrement la porte du four entrouverte.

Croissants de lune au chocolat

Ingrédients :
200 g de beurre
100 g de sucre
2 cuillère à soupe de lait
1 sachet de levure chimique
farine
150 g de chocolat noir

150g de sucre glace pour décorer

Recette :
Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte. Façonner des demi lune.
Mettre au four chaud.
A leur sortie du four, les passer,encore chaud, dans le sucre glace.

Pour les croissants de lune je me suis inspirée d'une recette du blog de Fatima et Salma.

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