Coincoin et Coincouinette

Autre balade, le Carnaval de Nice

A voir ou à revoir

Par cryfil

Cette année le Carnaval de Nice se déroule du 16 février au 2 mars 2008. Le carnaval de Nice est sans doute le plus beau de France. Tous les ans depuis le Moyen-Âge, la Promenade des Anglais est le théâtre d'un défilé de chars et de "grosses têtes". Traditionnellement,...

Lire la suite

Retournons au temps de Marcel Pagnol,

Marseille la belle

Par cryfil

avec l'histoire du Ferry Boat. A Marseille, il y a l’OM, Notre-Dame de la Garde et le ferry-boat. Le ferry-boat "César", construit en 1953, relie plus de cent fois par jour les deux berges du Vieux Port, de la Mairie à la place aux Huiles. La traversé...

Lire la suite

On vous a apporté des bonbons...,

Méli-Mélo

Par cryfil

puisque les fleurs c'est périssables. Vous imaginez bien que nous ne sommes pas allés pour rien dans ce magasin, nous avons acheté ceci. Un joli assortiment dans un support en tissu rose fuchsia brodé de quelques petites xxx.

Lire la suite

Pour le plaisir des yeux,

Méli-Mélo

Par cryfil

La Cure Gourmande et des gourmands... Et ceci n'est qu'un aperçu.

Lire la suite

Samedi, jour de marché

Marseille la belle

Par cryfil

Commençons par la Criée aux poissons. Qu'il est beau, qu'il est beau mon poisson, une soupe de roche ? Ou une bonne bouillabaisse ? Puis, passons par le marché aux fleurs. Oh les jolis bouquets ! Ou une jolie composition ?

Lire la suite

Mardi Gras, cuisinons des oreillettes

Recettes provençales

Par cryfil

Les oreillettes doivent être craquantes, plates ou torsadées, parfumées à la fleur d'oranger. Les oreillettes Ingrédients : 2 oeufs 50 g de beurre 300 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères bombées de sucre glace 1 cuillère à soupe...

Lire la suite

Dans la série ballade,

A voir ou à revoir

Par cryfil

allons faire une virée à Menton où la Fête du Citron se déroulera du 17 février au 7 mars 2007. En 1929, Menton est encore le premier producteur de citron du continent. Un hôtelier eut l’idée d’organiser une exposition de fleurs et d’agrumes dans les...

Lire la suite

Purée de brocoli

Côté fourneaux

Par cryfil

Comme le filet de perche est accompagné d'une bonne purée de brocoli, en voici la recette. Ingrédients : 1 kg de brocoli 1 peu de crème fraîche et de beurre Sel poivre Recette : Laver et faire cuire les brocolis à la cocotte. Quand ils sont bien cuits,...

Lire la suite

Filet de perche aux câpres

Côté fourneaux

Par cryfil

I ngrédients : 2 filets de perche 1/2 boîte de tomates pelées sauce tomates câpres sel poivre herbes de Provence huile d'olive Recette : Dans une poêle faire revenir dans un filet d'huile d'olive les deux filets de perche. Les réserver. Dans la même poêle,...

Lire la suite

Revenons à la Chandeleur

Recettes provençales

Par cryfil

a vec la recette des navettes. Ingrédients : 750g de farine 1/2 paquet de levure 70g de beurre 3 œufs 350g de sucre en poudre eau de fleur d’oranger Recette : Dans un saladier mettre la farine mélangée avec la levure chimique. Faire une fontaine, mettre...

Lire la suite