Nous voici déjà dimanche, les tournesols sont à
l'honneur chez Prinprenelle.
Je suis heureuse de partager avec vous ceux de notre
jardin.
Originaire d'Amérique du Nord et rapportée par les
Espagnols, le tournesol (de l'italien tornasole : qui tourne avec le soleil) est une plante annuelle de la famille des astéracées.mot tournesol.
Grand soleil, soleil commun, soleil des jardins il peut atteindre une hauteur de 1 à 5 mètres.
Il est cultivé pour la production d'huile et d'aliments,
mais aussi pour les bouquets de fleurs
La fleur est simple ou double du jaune vif au rouge et éclot de juin aux premières gelées.
La multiplication s'effectue par graines en avril-mai. Les graines se récoltent en septembre.
Les tournesols se plaisent à la chaleur, soleil ou
mi-ombre. Ils sont relativement résistant à la sécheresse.
La plante est très utilisée pour la fabrication d'huile. Chaque graine contient 40% d'huile. On consomme aussi les graines grillées et salées.
Il existe plus de 70 espèces aux fleurs de couleurs jaune, avec le centre brun en général.
Certaines espèces sont mellifères et servent à
l'élaboration du miel. Les tournesols attirent les insectes, notamment les abeilles.
Les oiseaux, eux viendront chercher les
graines.
(source 1jardin2plantes.info et aujardin.info)
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