15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 05:11

Ma grand mère les faisait, ma mère les faisait, moi je les fais depuis de nombreuses années, une tradition qui ne doit pas se perdre !!

Après trois soirées passées en cuisine, les breddeler ou petis gâteaux de Noël sont faits.

Les voici.

barre-bonshommes-etoiles-noel.gifBoules au chocolat

breddeler-1.jpegMini croissants viennois

breddeler-2.jpegSablés aux noix

breddeler-3.jpegRochers à la noix de coco

breddeler-4.jpegFondants au chocolat

breddeler-5.jpegRochers à la noix de coco aux pépites de chocolat

breddeler-6.jpegCornes de gazelle enrobage cacao

breddeler-7.jpegServez-vous sans vous priver.

barre-bonshommes-etoiles-noel.gif

Partager cet article

Repost 0
Published by cryfil - dans Recettes alsaciennes
commenter cet article
13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 05:21

alsacienne gif

Comme promis, voici les mini kougelhopfs salés.

alsacienneLa recette initiale ne change pas, à part que l'on ne met pas de sucre dans la pâte.  

kougel10.jpgUne fois votre pâte prête rajouter une barquette de lardons en allumettes, 

mini-kougelhopfs-sales-1.jpegquelques noix concassées 

mini-kougelhopfs-sales-2.jpeget bien mélanger le tout. 

mini-kougelhopfs-sales-3.jpegComme précédemment, poser des petits bouts de noix dans le fond du moule, poser par dessus votre pâte et laisser monter , il faut qu'elle double de volume. 

mini-kougelhopfs-sales-4.jpegEnfourner 30 à 45 mn. 

mini-kougelhopfs-sales-5.jpegUne fois dorés, démouler 

mini-kougelhopfs-sales-6.jpeget goûter !

mini-kougelhopfs-sales-7.jpeg

 

bon-appetit-betty-boop-gateaux-gif.gif

http://www.dentelledelune.com

alsacienne gif

Partager cet article

Repost 0
Published by cryfil - dans Recettes alsaciennes
commenter cet article
6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 05:25

Il y a quelques temps j'avais vu chez L... (magasin à petits prix ) des mini moules à kougelhopfs en silicone.

J'avais trop envie de ces moules et du coup j'ai acheté deux plaques de six.

alsacienne.gifVoici le lien vers ma recette du kougelhopf que j'avais déjà postée sur mon blog.

Image hébergée par servimg.comPour les petits moules, concasser les amandes.

mini-kougelhopfs-sucres-1.JPGDans cette recette, les raisins secs ont été remplacés par des pépites au chocolat.

mini-kougelhopfs-sucres-2.JPGBien mélanger le tout.

mini-kougelhopfs-sucres-3.JPGMettre la pâte dans les moules et laisser reposer.

mini-kougelhopfs-sucres-4.JPGEnfourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

mini-kougelhopfs-sucres-5.JPGLes démouler et

mini-kougelhopfs-sucres-6.JPGles saupoudrer de sucre glace.

mini-kougelhopfs-sucres-7.JPGQue pensez-vous du résultat ?

mini-kougelhopfs-sucres-8.JPGMiam miam trop bon !!

mini-kougelhopfs-sucres-9.JPGLa semaine prochaine, je vous mettrai les mini kougelhopfs salés, mais en attendant 

alsaciens gif

Partager cet article

Repost 0
Published by cryfil - dans Recettes alsaciennes
commenter cet article

Présentation

  • : Coincoin et Coincouinette
  • Coincoin et Coincouinette
  • : Un peu de tout du jardinage à la cuisine, en passant par le tricot, le crochet, le point compté, la photographie...
  • Contact

Cryfil

  • cryfil

Tic tac

Recherche

Météo

Archives

Un clic sur les photos et elles s'agrandissent !

Créer un blog gratuit sur overblog.com - Contact - CGU -