25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 04:14

coeurs-de-canard-1.jpegAujourd'hui je vous présente un plat qui aura ses adeptes et ses non adeptes.

chevalet-ardoise-menu-coeurs-de-canards-moutardes.jpg

Ingrédients :

500 g de coeurs de canards

Ail - persil

Sel - poivre

Paprika

Huile d'olive

Moutarde

barre feuillesRecette :

Dans une poêle mettre ail et persil avec un filet d'huile d'olive.

coeurs-de-canard-2.jpegAprès avoir coupé les coeurs en deux, les faire revenir.

coeurs-de-canard-3.jpegAjouter un peu de paprika, saler et poivrer.

coeurs-de-canard-4.jpegBien mélanger

coeurs-de-canard-5.jpeget continuer à les faire revenir.

coeurs-de-canard-6.jpegVers la fin de la cuisson ajouter deux trois cuillères à soupe de moutarde.

coeurs-de-canard-7.jpegMélanger pour bien enrober les coeurs et laisser encore mijoter quelques minutes.

coeurs-de-canard-8.jpegC'est prêt, on peut servir.

coeurs-de-canard-9.jpeg

bon-appetit

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

coeurs de canard à découvrir 05/11/2013 15:11

Il est vrai que le terme "coeur" peut en rebuter certains mais ils se privent de quelque chose d'absolument succulent.
Remarquez cela en fait plus pour les autres...

rené 26/09/2012 02:56

Bonjour Je te souhaite un très bon mercredi Nos amitiés bises de nous trois Qing&Sam&René

lapinbleu2 25/09/2012 21:13


coucou !!


j'espère que tu vas bien depuis le temps..


quant à moi, ça va trés bien..


belle soirée et bonne continuation..


amicalement.. jean claude..

écureuil bleu 25/09/2012 21:02


Merci pour la recette. J'aime bien les coeurs de canard mais très grillés. Bisous

Dani-elle:0014: 25/09/2012 20:41


bsr, je les prépare différement je les fais revenir  puis je mets de l'ail et persil et je finis par de la crème fraîche ou tomate; muxu

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