4 février 2007
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C'est la Chandeleur, n'oublions pas les crêpes.
Ingrédients :
500 g de farine
1 litre de lait
6 oeufs
Sel huile beurre
Recette :
Dans un saladier mélanger la farine, le lait, les oeufs battus en omelette, 2 pincées de sel, 2 cuillères à soupe d'huile.
Bien remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laisser reposer 1 à 2 heures.
Beurrer une poêle, quand celle-ci est bien chaude, verser une louche de pâte à crêpe, bien l'étaler et faire dorer des deux côtés.
Faire la même chose jusqu'à qu'il n'y ait plus de pâte.
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