UNE TRACE DANS LE CIEL
Une trace de nuages blancs,
Dans ce beau ciel ensoleillé,
A peine vue je me mis à rêver,
Rêve de plages de sable blanc, transparence
Rêve d'un samuraï, d'une geisha,
Rêve d'Himalaya, du Potala,
Rêve d'une cabane au Canada,
Rêve de campagne, de balade ici et là,
Rêve d'une croisière sur le Canal du Midi,
Rêve d'une main douce et fine,
Rêve de caresses coquines,
Rêve de continuer à être heureux,
Rêve de toujours aider de mon mieux,
Merci belle trace blanche,
Voilà mon coeur qui chante !!
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à


La provence et l’eau, une passion millénaire
Ajouter le beurre ou la margarine, l'eau et le sel.
Bien pétrir et former une boule.
Diviser la pâte en deux (pour faire deux fournées).
Après avoir fait reposer votre pâte la fariner et fariner le plan de travail.
L'étaler au rouleau.
Tartiner d'une couche de moutarde.
Poser le saumon par dessus.
Ajouter le gruyère râpé.
Enrouler la pâte de chaque côté jusqu'au milieu et la mettre au congélateur une quinzaine de minutes.
Au bout de ce temps poser le pâton
sur du papier sulfurisé
et couper des tranches.
Enfourner dans le four préchauffé 15-20 minutes.
Ils sont pas beaux les feuilletés.








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