Gateau au yaourt...
... à la compote de rhubarbe - pommes
Ingrédients :
1 yaourt
3 pots de yaourt de farine
1 pot et demi de sucre en poudre
1 pot d'huile
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
rhubarbe du jardin c'est encore mieux) 1 ou 2 pommes
Recette :
Préparer votre compote de rhubarbe et pomme (mettre un peu d'eau dans une casserole, ajouter la rhubarbe et la ou les pommes coupées en traches, ajouter un peu de sucre, laisser cuire et tourner de temps en temps). LAisser de côté.
Préparer votre gateau de yaourt :
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, l'huile, les oeufs, la levure chimique, ajouter la compote et bien mélanger le tout.
Huiler et fariner un moule manqué, verser la préparation et mettre un four pendant 30 à 45 mn.
Laisser refroidir et démouler.
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