Echine de porc à la provençale
Ingrédients pour deux personnes :
2 belles échines de porc
1 poivron
2 courgettes
1 boîte de tomates concassées
oignon ail persil herbes de provence basilic sel poivre
Recette :
Hâcher l'oignon, l'ail, du basilic pour parfumer, ajouter les herbes. Faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, ajouter le poivron et les courgettes coupées en rondelles, laisser revenir et ajouter les tomates.
Laisser mijoter 1/2 heure environ, jusqu'à ce que les courgettes soient al dente, puis y mettre les échines de porc, les retourner de temps en temps et laisser mijoter encore 1/4 h.
Publicité
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0684793%2F201312%2FphpTMq7HT)
/image%2F0684793%2F201312%2FphpdTwwfG)
/image%2F0684793%2F201311%2FphpZpptFM)
/image%2F0684793%2F201311%2Fphp8yCeao)
Commenter cet article