Pommes de terre nouvelles et poulet massalé
Ca y est nous avons ramassé toutes les pommes de terre, elles sont essuyées et rangées dans des caisses aérées.
Pour agrémenter cette cueillette, voici une recette de pommes de terre nouvelles.
Ingrédients :
800 g de pommes de terre nouvelles
250 grammes de champignons de Paris
500 grammes de blanc de poulet
3 oignons nouveaux
1 piment
Persil
2 cuillères à soupe d'épices massalé
Sel poivre huile d'olive
Recette :
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans le wok, ajouter les pommes de terre (personnellement je ne les épluche pas).
Ajouter les oignons coupés et le persil,
puis les champignons
coupés, le piment, le massalé, saler et poivrer et laisser mijoter.
Avant la fin de la cuisson, ajouter le poulet coupé en gros dés.
Prolonger la cuisson d'environ 5 minutes.
Servir
chaud.
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