Tapenade maison

Recettes provençales

03.07.2008 …

Par cryfil

Ingrédients :

200 g d'olives noires

5 filets d'anchois à l'huile

8 petites câpres

1 gousse d'ail

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Recette :

Mettre dans le bol d’un mixeur les filets d’anchois,les câpres, la gousse d’ail hachée, les olives noires (que l'on aura dénoyautées), l’huile d’olive et mixer assez fin.

Image hébergée par servimg.com

Une fois le tout bien hâché, la mettre dans un pot, au cas où l'on ne se servirat pas de tout, la conserver au réfrigérateur.
Image hébergée par servimg.com Prendre un petit peu de cette pommade et tartiner des croutons de pain.

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camille

15/03/2013 12:08

nous sommes en Provence depuis 23 ans en juin mon mari avait des attaches, son arrière grand père à été commandant de la place de toulon l'amiral Krans! nous y sommes très heureuseux encore plus depuis que je suis invalide et que je vie au travers des blogs et de mon jardin bon vendredi

françoise

16/09/2009 11:44

Je cherchais une recette de tapenade et j'ai le plaisir de découvrir ce joli blog. Merci.

auni

16/06/2009 12:55

super !! c'est exactement ce que je cherchais pour l'apéro !!! hummmmm

Yuko

07/07/2008 11:41

Merci pour cette petite recette qui a le mérite de la simplicité ^-^ C'est exactement ce que je recherche. Bonne journée et à bientôt !!

alphomega

05/07/2008 11:58

Quel heureux hasard que d'avoir ouvert le blog juste à l'heure du repas. Surtout avec LA recette de la tapenade... miam! Bon apétit et bonne journée, bon week-end