Terrine de foies de volailles
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A Noël on s'affaire souvent à réaliser des plats spéciaux qu'on ne cuisine pas régulièrement. Pour ma part, j'ai fait entre autres une terrine de foies de volailles. Ingrédients : 600 g de foies de volailles 200 g d'échine de porc 4 cl de cognac 4 cuillères...
Lire la suiteLa visite dans les calanques continue
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Il fait froid, réchauffons-nous avec la suite de notre virée dans les calanques. Nous sommes au mois de septembre, temps idéal pour une promenade en bateau. Un magnifique pin. Il y a même un figuier qui a poussé sur les rochers.
Lire la suiteUn ours à Noël (2)
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Nous continuons notre jolie balade à l'exposition commencée vendredi. Nous commençons avec Petit Ours Brun. Les bisounours. Petit Ours Brun et sa famille.
Lire la suiteJoyeux Noël
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Que Noël soit l'annonce d'un bonheur grandissant dans la joie et la paix De partage que l'on aimerait tant voir régner sur la Terre entière Que Joie et Paix vous accompagnent en cette journée spéciale !
Lire la suiteCuisses de grenouilles persillées
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Voilà un sacré moment que je n'avais cuisiné de cuisses de grenouilles. Une idée à l'apéritif, à la persillade, c'est trop bon !! Ingrédients : 1 sachet de cuisses de grenouilles surgelées Quelques brins de persil 2 gousses d'ail Huile d'olive Sel - poivre...
Lire la suiteUn ours à Noël (1)
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Qui n'a pas eu ou rêvé d'avoir un nounours petit ? Pour le plaisir des grands et des petits, suivez-moi à la Maison de l'Artisanat et des Métiers d'Art où se tient une magnifique exposition sur les ours en peluche. Je partage avec vous cette exposition...
Lire la suiteMes herbes de Provence
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Au jardin, nous avons du thym, du romarin, de la sariette, de la sauge. Les poser dans une boîte et les laisser sécher. Une fois bien séchées, égrainer les herbes. Les placer dans un moulin à café et les moudre. Voilà mes herbes de Provence à utiliser...
Lire la suiteTiramisu pomme
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Ingrédients : 1 pot de mascarpone 2 oeufs 150 g de fromage blanc 2 pots de compote 4 cuillères à soupe de sucre fin 8 speculos 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de cacao amer Recette : Après avoir séparé les blancs des jaunes, mettre les blancs dans...
Lire la suiteCrèche et sapin sont en place
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La crèche est enfin en place. Commençons cette dernière semaine de l'année avec ces quelques santons. Philippe a fait la déco et installé les maisons, j'ai placé les santons. L'étable où il manque le petit Jésus qui naîtra le 24 décembre, la place vide...
Lire la suiteDimanche roses de Noël
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Pour le dernier dimanche fleuri, Prinprenelle a choisi les hellébores appelées plus communément roses de Noël et qui sont les rares fleurs qui fleurissent en hiver. Je vous offre ces quelques hellébores cueillies sur la toile. Elles appartiennent à la...
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