Escalope de poulet farcie aux épinards et boursin
Voici une autre façon d'aimer et de manger les épinards lol :-) !
Ingrédients :
2 escalopes de poulet
500 g d'épinards hâchés surgelés
2 oignons
3 portions de fromage Tartare ail et fines herbes
4 têtes d'ail
Sel - poivre
Muscade moulue
Recette :
Dans une casserole faire fondre les épinards.
Pendant ce temps, couper les oignons en rondelles et émincer grossièrement l'ail.
Les faire revenir dans une poêle et les laisser mijoter.
Assaisonner les épinards avec sel, poivre et muscade moulue,
ail ajouter les portions de Tartare
et mélanger le tout.
aCouper les escalopes de poulet sur leur longueur et les farcir avec la farce épinards / Tartare..
Une fois que les oignons et l'ail sont bien cuits,
prendre une escalope farcie
et les poser sur les oignons.
ajouter le reste d'épinards et laisser mijoter
en retournant de temps en temps les escalopes.
La cuisson est terminée, on peut servir.
A essayer, c'est bien bon.
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