Mini fondants et mini rochers

Côté fourneaux

06.03.2010 …

Par cryfil

Deux recettes de mini faciles et hyper bons...

Mini fondants au chocolat :

Ingrédients :
100 g de chocolat (réserver deux-trois carreaux)
110 g de beurre
75 g de sucre semoule
60 g de farine
2 oeufs

Recette :

Pendant que le chocolat fond au bain marie, dans un saladier mettre le beurre fondu, le sucre, la farine et les oeufs.

Bien mélanger.

Ajouter le chocolat fondu et continuer à mélanger.

Dan,s des mini moules mettre un peu de pâte, un petit bout de chocolat et couvrir avec un peu de pâte.

Enfourner une quinzaine de minutes.

Mini rochers aux amandes :

Ingrédients :
150 g de poudre d'amandes
160 g de sucre semoule
2 oeufs

Recette :

Dans un saladier mettre le sucre, la poudre d'amandes et les jaunes d'oeufs et mélanger.

Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

Mélanger délicatement.

Remplir des mini moules de pâte.

Enfourner une quinzaine de minutes.