Sauté de crevettes

Ingrédients :

600 g de queues de crevettes

3 poivrons verts moyens

1 boite de tomates coupés en dés

1 oignon rouge

2 gousses d'ail

15 cl de vin blanc

Quelques feuilles de céleri

2 - 3 branches de thym

1 feuille de laurier

Huile d'olive

Sel - poivre

1 cuillère à café de purée de piment

Recette :

Couper votre oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.

Ajouter les poivrons coupés en lamelles,

l'ail, le céleri, le thym et le laurier.

Après avoir bien fait revenir, y jeter les queues de crevettes.

Saler (pas trop), poivrer et faire revenir le tout.

Ajouter le vin blanc, les tomates et la purée de piment.

Au bout d'une vingtaine de minutes à feu moyen le sauté est prêt.

N'étant pas trop riz, j'ai servi le plat avec un râpé de courgettes - pommes de terre.

Régalez-vous, vous ne serez pas déçus !