Mousse au chocolat
Dimanche, vite un dessert classique, rapide et si bon.
Ingrédients :
100 g de chocolat noir pâtissier
3 oeufs
25 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Recette :
Ingrédients :
100 g de chocolat noir pâtissier
3 oeufs
25 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Recette :
Avant tout séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Casser le chocolat dans un bol et faire fondre, avec le beurre, au bain
marie.
Une fois fondu, retirer du feu.
Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé et mélanger.
Monter les blancs en neige avec un peu de sel.
Dans un saladier verser le mélange jaune d'oeufs, chocolat, sucre vanillé.
Ajouter les blancs d'oeufs en neige et remuer délicatement.
Verser dans des petits ramequins et mettre au réfrigérateur durant trois heures.
Dans un saladier verser le mélange jaune d'oeufs, chocolat, sucre vanillé.
Ajouter les blancs d'oeufs en neige et remuer délicatement.
Verser dans des petits ramequins et mettre au réfrigérateur durant trois heures.
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