Maquereaux au four
Ingrédients :
3-4 de pommes de terre
1 tomate
1 oignon
2 maquereaux
1 citron
1 verre de vin blanc
Sel poivre
Recette :
Couper les pommes de terre en rondelles, les disposer dans un plat allant au four.
Rajouter tomates et oignons, également coupés en rondelles.
nettoyer et laver les maquereaux,
les poser sur les légumes, saler poivrer, poser les rondelles de citron, ajouter le vin blanc et un peu d'eau.
Enfourner une bonne demie heure.
Servir avec un peu de rouille.
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