Gelée de lavande
Ingrédients :
2 tasses 1/4 de jus de pommes
1 tasse de fleur de lavande
3 tasses 1/2 de sucre
Recette :
Mettre le jus de pommes et les fleurs de lavande, dans une casserole, amener à ébullition, couvrir et retirer du feu.
Après avoir laissé refroidir, filtrer,
ajouter le sucre,
mettre sur feu doux et remuer jusqu'à ébullition.
On obtient la couleur et la consistance du miel.
Mettre
en pots.
(source : http://www.lesfoodies.com/eglantine/recette/gelee-de-lavande)
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