Emincé de magret de canard à la julienne

Côté fourneaux

12.08.2011 …

Par cryfil

Une autre façon de cuisiner le magret !

Ingrédients :

3 magrets de canard

1 oignon

1 sachet de julienne de légumes surgelés

1 boîte de champignons

1 bouillon de volaille

Moutarde

Crème fraîche

Sel - poivre

Huile d'olive

Recette :

Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir vos magrets après avoir fait quelques croisillons au couteau.

Pendant ce temps dans le wok on fait revenir l'oignon émincé.

Rajouter la julienne et laisser mijoter. Saler - poivrer.

Emincer vos magrets en fines tranches.

Rajouter à la julienne

les magrets.

Bien mélanger.

Ajouter les champignons.

Après avoir fait fondre le bouillon de légumes dans un filet d'eau, rajouter une cuillère à soupe de moutarde, la crème fraîche et bien mélanger.

Dans la préparation,

incorporer la sauce

et mélanger.

Servir bien chaud.

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C

CARDAMOME

15/08/2011 09:04

<br /> <br /> ça m'a l'air fameux!<br /> <br /> <br /> <br />

J

justine

14/08/2011 18:16

<br /> <br /> Mon amie Chris ta recette est bien appêtissante, mais les magrets, ne faut-il pas les manger un peu rosés ?<br /> <br /> <br /> A bientôt.<br /> <br /> <br /> Justine<br /> <br /> <br /> <br />

:

:0014: ♥ dom ♥

14/08/2011 05:41

<br /> <br /> Bon dimanche.<br /> Bisoux<br /> <br /> dom<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

13/08/2011 23:38

<br /> <br /> Un passage tardif pour te souhaiter un bon dimanche , bisous Chris !<br /> <br /> <br /> <br />

É

écureuil bleu

13/08/2011 22:21

<br /> <br /> C'est une recette originale, d'inspiration asiatique. J'essaierai si je trouve un wok. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />