Daurades flamandes

Pourquoi daurades flamandes et bien parcequ'au lieu de les faire au vin blanc, je les ai faites à la bière, lol.

Ingrédients :

2 belles daurades

1 kg de pommes de terre

1 boîte de tomates en cubes

2 oignons

50 cl de bière

Herbes de Provence

Sel poivre

Recette :

Peler les pommes de terre et les couper en rondelles. Les disposer sur la plaque du four et enfourner pour quelques minutes dans le four chaud.

Sortir la plaque du four, poser les oignons coupés en rondelles par dessus,

puis poser les daurades.

Entre temps, dans un saladier vider la boîte de tomates, ajouter les herbes de Provence, saler poivrer,

rajouter la bière et bien mélanger.

Verser cette préparation sur les daurades.

Enfourner une vingtaine de minutes.

Servir bien chaud.