Chili con carne

Voici un chili con carne façon diététique mais très savoureux.Ingrédients :

250 g de viande de boeuf hachée à 5% de mg

200 g de haricots rouges en conserve 

400 g de tomates concassées au jus

1 poivron en dés

1 oignon

1 gousse d'ail

100 ml de bouillon de boeuf dégraissé

1 cuillère à café de purée de piment

1 cuillère à café de cumin en poudre

Sel - poivreRecette : 

Eplucher et émincer l'oignon et l'ail, les couper en dés, ajouter le poivron également coupés en dés (pour moi ils sont multicolores un peu de chaque). Les faire revenir à sec dans une poêle à revêtement anti adhésif.

Ajouter la viande hâchée, 

le cumin, la purée de piment, saler - poivrer et faire revenir en remuant constamment.

Baisser le feu, ajouter le bouillon, les tomates coupées en dés et leur jus. 

Terminer par les haricots rouges.

Mélanger le tout

et laisser mijoter le tout trente minutes à feu doux.

C'est prêt,

on peut servir.