Cappellettis sauce verte
Ingrédients :
500 g de cappellettis
250 g d'épinards en branches
1 boîte de tomates concassées en cubes
1/2 l de bouillon aux herbes
Sel - poivre
1 cuillère de 5 épices
Gruyère râpé
Recette :
Dans une casserole faire bouillir l'eau et y plonger les cappellettis. Laisser frémir 7 minutes, les mettre dans une passoire avec un jet d'eau froide et réserver.
Dans la casserole, faire
fondre les épinards,
ajouter les
tomates,
le demi litre de
bouillon, saler poivrer, mettre les 5 épices et mélanger.
Dans un plat à
four poser les cappellettis,
ajouter la sauce, parsemer de gruyère râpé.
Au bout de 20 minutes,
et une fois gratiné, sortir le plat du four
et servir
chaud.
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