Epi-blettes à la crème
On peut appeler ce plat ainsi, c'est un mélange d'épinard et de blettes.
Pour deux personnes :
Ingrédients :
500 g d'épinard hâché
3 à 4 belles poignées de blettes cuites
crème fraîche
sel poivre
gruyère râpé
baguette tranchée
Recette :
Dans une casserole mettre les épinards et les blettes, les réchauffer, ajouter la crème fraîche, assaisonner et remuer le tout.
Mettre dans un plat à gratin, parsemer de gruyère râpé et poser quelques tranches de pain par dessus.
Enfourner une demi heure et servir chaud avec des oeufs durs.
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