Pain maison, bien meilleur que celui du boulanger !
Recette pour un pain :
500 g de farine pour pain de campagne (spéciale pour pain avec levure incorporé)
35 cl d'eau tiède
Mettre la farine dans une jatte, ajouter l'eau tiède, bien pétrir (je n'ai pas de machine à pain)
Laisser reposer trente minutes environ
Au bout d'une heure, pétrir à nouveau la pâte, former une boule, puis la laisser reposer encore une heure sur la plaque à four.
Mettre dans le four th. 5/6 une bonne heure.
Laisser refroidir et déguster.
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