Que faire avec des blancs d'oeufs ?
Eh oui il restait deux blancs d'oeufs, pour ne pas les gaspiller, j'ai décidé de faire
des financiers.
Ingrédients :
40 g poudre d'amandes
30 g farine
50 g beurre
70 g sucre
2 blancs d'oeufs
Sel
Recette :
Dans un bol monter les blancs en neige avec une mini pincée de sel et réserver.
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le beurre fondu et la poudre d'amandes. Bien mélanger.
Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et mélanger en soulevant la préparation pour ne pas faire trop tomber les blancs.
Avec une petite cuillère mettre un peu de pâte dans chaque alvéole.
Enfourner une quinzaine de minutes, four thermostat 5/6 et le tour est joué.
Une fois que tout est enfourné et je m'aperçois que j'ai oublié de rajouter les amandes en poudre en plus comme je n'ai pas de
moules à financier, ce seront des madeleines sans jaunes d'oeufs !
La prochaine fois je tacherai de ne pas pas oublier d'ingrédient, en tous cas elles étaient quand même bien
bonnes.
Ingrédients :
40 g poudre d'amandes
30 g farine
50 g beurre
70 g sucre
2 blancs d'oeufs
Sel
Recette :
Dans un bol monter les blancs en neige avec une mini pincée de sel et réserver.
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le beurre fondu et la poudre d'amandes. Bien mélanger.
Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et mélanger en soulevant la préparation pour ne pas faire trop tomber les blancs.
Avec une petite cuillère mettre un peu de pâte dans chaque alvéole.Enfourner une quinzaine de minutes, four thermostat 5/6 et le tour est joué.
Une fois que tout est enfourné et je m'aperçois que j'ai oublié de rajouter les amandes en poudre en plus comme je n'ai pas de
moules à financier, ce seront des madeleines sans jaunes d'oeufs !La prochaine fois je tacherai de ne pas pas oublier d'ingrédient, en tous cas elles étaient quand même bien
bonnes.
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