Question de choix

C'est la première fois que je me servais de moules en silicone ; je les adopte et ne les échangerais plus contre mes anciens moules.

Ils sont vraiment très pratiques et le démoulage est facile !

D'ailleurs j'en ai déjà étrennés et partage avec vous une recette de petits gâteaux au citron :

Ingrédients :

2 oeufs
110 g de sucre
110 g de beurre
110 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de gros sel

 1 citron + 15 g de sucre + 1 cuillère à café de farine de maïs

Recettes :

Préchauffer le four, thermostat 6-7.
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre, la farine la levure chimique, le gros sel et mélanger.

Pour la préparation citronnée laver et zester le citron.

Dans une casserole, verser le jus de citron, le zeste et la pulpe, le sucre et la farine de maïs. Faire chauffer quelques minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis verser le contenu de la casserole dans le reste de la préparation, mélanger.

Mettre la préparation dans des moules en silicone.

 Faire cuire 15 - 20 minutes. 

 A présent, vous prendrez bien   avec quelques gâteaux.