Lapin aux oignons et aux champignons

Côté fourneaux

13.06.2008 …

Par cryfil

Voici la recette du lapin, façon tajine, cuisiné dans une sauteuse.

Ingrédients :
½ lapin découpé

2 oignons

2 gousses d’ail
500 g de champignons
½ cuillère à café de cumin en poudre

½ cuillère à café de cannelle

½ cuillère à café de kurkuma

30 cl de bouillon de volaille

Persil

Huile d’olive sel poivre

Recette :

Dans un grand faitout, mettre un filet d'huile d'olive, y faire revenir les morceaux de lapin, les champignons, les oignons émincés, l’ail et le persil.
Image hébergée par servimg.com

Ajouter 30 cl de bouillon de volaille, le cumin, la cannelle, le kurkuma. Saler, poivrer.
Image hébergée par servimg.com Bien mélanger le tout et laisser cuire à feu moyen environ 30 minutes.
Servir bien chaud.

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

wizzil

13/06/2008 23:58

Heu... ça a l'air appétissant !Le problème chez moi, c'est que l'unique fois où j'en ai préparé (bon d'accord, c'était peut-être pas aussi élaboré..), mes enfants m'ont dit "beurk, c'est quoi ça, on dirait du chat..." !!!!!!!!Donc je n'en fais plus.. (non mais vraiment, c'est n'importe quoi, comme s'ils avaient déjà mangé du chat... ??!!)LOLBon week-end ;o)

danielle

13/06/2008 22:42

je ne connaissais pas le lapin de cette façonbon wk à toi et qui te sont chersbizzzzzzz

Aquoi tu rêves

13/06/2008 10:10

Bonjour et oui déjà vendredi donc hier jeudi ihih.Je fais souvent du lapin comme toi mais sans les épices et aussi parfois à la moutarde avec de la crème fraiche.Ici il y a aussi du soleil bises Nadine

chrisbern

13/06/2008 09:50

Mon ami adore le lapin et moi aussi....c'est une recette que j'essaierai !Bon vendredi 13......et bisousss

evy

13/06/2008 09:05

Ah ça, le lapin, j'adore!....... Bisous, bonne journée!