Vive les crêpes

Côté fourneaux

03.02.2008 …

Par cryfil

C'est la Chandeleur, enfin c'était hier, mais n'oublions pas les crêpes.

Ingrédients :
500 g de farine
1 litre de lait
6 oeufs
Sel huile beurre

Recette :Dans un saladier mélanger la farine, le lait, les oeufs battus en omelette, 2 pincées de sel, 2 cuillères à soupe d'huile.
Bien remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Laisser reposer 1 à 2 heures.
Beurrer une poêle, quand celle-ci est bien chaude, verser une louche de pâte à crêpe, bien l'étaler et faire dorer des deux côtés.

Faire la même chose jusqu'à qu'il n'y ait plus de pâte.

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marlen

02/02/2012 16:03

Bon ! J'en ai mangé 2 avec une bonne tasse de café et j'ai oublié de te dire qu'à tous mes ingrédients, je rajoute 1/2 l de lait.....du demi-écrémé, quand même ! Ce soir ! on mange du couscous que j'ai fait hier, puisque je n'étais pas bien pour aller sur les blogs ! J'ai donc consacré mon temps à autre chose. Bisous

marlen

02/02/2012 14:19

Coucou, Voici ma recette ! Pour 250 gr de farine froment, 6 oeufs, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet des sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de cassonade brune (ou blonde) 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 grosse cuillère à soupe de farine de blé noir, 2 cuillères de rhum négrita, 1 gros morceau de beurre fondu (ou à l'occasion un peu d'huile, mais je n'en ai plus aujourd'hui). Voilà ! La pâte est prête et je vais les faire tout à l'heure, parfois je remplace le rhum par de la canelle. On les mange avec de la confiture de fraise, car je n'aime pas à l'abricot ! Bon après-midi et régalez-vous......Bisous

Cali :0002:

05/02/2008 13:42

Ah ben on a la même recette dis donc ! A part que je rajoute un soupçon de fleur d'oranger dans ma pâte à crêpes.Bisous Chris :0010:Bon après-midi

vikki

04/02/2008 10:21

coucou chrisallez je te chipe une petite crêpe au passage ....j'adore ca et je n'ai même pas eu le temps d'en faire . grrr !!!!!courage pour rattaquer la semaine . bisous a toi !