Moules frites, ça vous dit ?
L'éternelle question, que va-t-on manger ?
Pourquoi pas des moules frites, cela faisait un moment que l'on n'en avait pas mangé.
Ingrédients :
1kg1/2 de moules
Vin blanc
Echalote ail persil herbes de Provence
Crème fraîche
Recette :
Mettre les moules dans une casserole, les faire cuire à feu moyen, couvertes, ajouter l'échalote, l'ail, le persil et les herbes, bien remuer, verser le vin blanc et laisser encore
mijoter.
Dans un bol, mettre de la crème fraîche, mouiller avec du
bouillon de la cuisson, tourner et rajouter aux moules.
Servir bien chaud.
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