Omelette paysanne
Le dimanche soir c'est très souvent une omelette. Hier c'était l'omelette oignons - pommes de terre
Pour ce faire et pour 4 personnes, il faut :
8 oeufs
2 oignons
Quelques pommes de terre
Herbes de Provence
Sel Poivre - Huile d'olive
Recette :
Dans une poêle faire revenir les pommes de terre et les oignons coupés avec un filet d'huile d'olive, ajouter les herbes, saler et poivrer.
Pendant ce temps,
battre les oeufs en omelette, ajouter les oignons et pommes de terre
Mettre
le tout dans la poêle chaude et laisser cuire, à votre convenance, nous on aime l'omelette bien baveuse !
Servir avec
une salade verte.
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