Confitures de Noël

Côté fourneaux

Par cryfil

Confitures de Noël rime souvent avec fruits secs. N'en étant pas trop friands, j'ai opté pour des confitures à base de poires. Ces confitures ont été tirées du livre de Christine Ferber. Un vrai régal. Confitures de Poires Belle Hélène Ingredients : 1.200...

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Les petits gâteaux de Noël sont prêts

Côté fourneaux

Par cryfil

Ca y est les petits gâteaux sont prêts à être dégustés... Petits boudins aux amandes. Ingrédients : 500 g de poudre d'amande 250 g de sucre glace 3 œufs 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger Pour la finition : 300 ml d'eau de fleur d'oranger 250...

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Soubressade à la catalane

Côté fourneaux

Par cryfil

La soubressade est une charcuterie d'origine espagnole, chorizo à tartiner à base de pimenton (paprika espagnol). Légèrement piquante comme elle se doit, elle se déguste crue ou cuite à la poêle. Je vous propose une recette simple et rapide. Ingrédients...

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Décembre à Marseille,

Méli-Mélo

Par cryfil

il y a les sapins, puis il y a les santons.

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Feuille de vigne

Méli-Mélo

Par cryfil

Jolie rencontre

Méli-Mélo

Par cryfil

Nous avons fait une belle cueillette de pommes et champignons, mais nous avons également fait une belle rencontre. Jugez en par vous-même.

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Non, non..., vous ne rêvez pas...

Potager

Par cryfil

... il s'agit bien d'une courgette qui pousse en plein décembre !! Je ne sais pas si elle arrivera à maturité, affaire à suivre... Les escargots se régalent avec les feuilles. J'en profite aussi pour vous montrer le schlumbergera que j'ai acheté chez...

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C'est la saison des pommes

Méli-Mélo

Par cryfil

En Bourgogne, comme partout ailleurs les vendanges sont terminées. Nous voici donc partis pour cueillir des pommes. Il y en a à profusion. Nous avons même fait une cueillette inopinée de champignons, des rosés. Comme le lendemain, nous étions dix à table,...

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Merci

Méli-Mélo

Par cryfil

A 97 ans, un jour de décembre...

Montages photos

Par cryfil