Gâteaux de Noël (2)

Côté fourneaux

Par cryfil

Petits gâteaux au beurre (Butterbredle) Ingrédients : 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 2 oeufs 1 jaune d'oeuf pour dorer Recette : Mélanger le beurre, le sucre, les oeufs et le sucre vanillé afin obtenir un mélange...

Lire la suite

Gâteaux de Noël

Recettes alsaciennes

Par cryfil

Les Wiener Hörnchen (petits croissants viennois), Les gâteaux aux noix, enfin plutôt aux noisettes, car j'ai oublié d'acheter les noix ! La recette ne change pas (on remplace les noix par des noisettes). Les boules au chocolat. Les rochers à la noix de...

Lire la suite

C'est parti !

Méli-Mélo

Par cryfil

A quinze jours de Noël, il était temps que j'attaque les gâteaux de Noël . Certaines recettes sont de ma Grand'mère, pour les autres, je me suis inspirée de ce petit livre "Les petits gâteaux d'Alsace", traduit en alsacien cela donne "s'bredlebuech",...

Lire la suite

Pommes de pin

Méli-Mélo

Par cryfil

En cette période de Noël, les pommes de pin, c'est de saison. En voici d'un sapin, ramenées cet été, et d'un pin de notre région.

Lire la suite

En Provence, le 4 décembre

Méli-Mélo

Par cryfil

LE BLE DE LA SAINTE BARBE Le premier événement qui marque le début de la quarantaine de Noël est sans conteste la Sainte-Barbe qui se déroule le 4 décembre. Ce jour-là, il est de tradition de planter dans une petite soucoupe du blé. Les jeunes pousses...

Lire la suite

Vive Saint Nicolas

Méli-Mélo

Par cryfil

La Saint Nicolas se fête le 6 décembre, c'est une fête très populaire dans certaines régions de France. En Lorraine dont le patron est Saint-Nicolas, en Alsace et dans la plupart des pays et provinces germaniques et en Belgique, on offre ce jour-là du...

Lire la suite

Moules frites, ça vous dit ?

Côté fourneaux

Par cryfil

L'éternelle question, que va-t-on manger ? Pourquoi pas des moules frites, cela faisait un moment que l'on n'en avait pas mangé. Ingrédients : 1kg1/2 de moules Vin blanc Echalote ail persil herbes de Provence Crème fraîche Recette : Mettre les moules...

Lire la suite

Et si on faisait un p'tit tour à la Foire aux Santons

Marseille la belle

Par cryfil

Un aperçu de la Foire aux Santons de Marseille, pour le plaisir des yeux. La Foire aux santons est une exposition qui remonte à 1803, année à partir de laquelle la première foire aux santons eut lieu, à l'occasion des préparatifs de Noël . Commençant...

Lire la suite

Briochettes express de Vikki

Méli-Mélo

Par cryfil

Sur son blog, Vikki avait mis une recette de briochettes express. Je n'ai pas de petits moules, j'ai donc essayé la recette dans un moule à brioche et voilà ce que ça a donné. C'était bien bon et merci à toi Vikki pour cette recette simple et rapide.

Lire la suite

Les quatre bougies sont prêtes,

Méli-Mélo

Par cryfil

le temps de l'avent peut commencer

Lire la suite