Déjà la chandeleur !
Le Vieux Port vu de l'esplanade devant l'abbaye.
La tradition remonterait à l’an Mil.
Elle se passe autour de l’Abbaye Saint-Victor et dure neuf jours.
C'est, pour tous les Marseillais et les pélerins venus de toute la région et de la
Provence, le début d'une fête qui va durer une semaine.
Ils viennent à Saint-Victor pour vivre ce temps de prière qu'est le pélerinage de la Chandeleur.
Elle commence par une procession des jeunes venant des aumôneries du centre ville pour assister à la première des messes de la Chandeleur.
Un moment important est la procession avec Notre Dame de la Confession, une Vierge Noire sculptée dans un bois de noyer, revêtue à cette occasion de ses plus beaux atours.
La tradition est de ramener chez soi non seulement un cierge allumé,
mais également une « navette », symbolisant la barque qui amena les Saintes sur les côtes de
Provence.
(source
: http://marseille.catholique.fr/La-Chandeleur-son-histoire)
Depuis 1781 au Four des Navettes, on y fabrique la navette, dans une rue située au-dessus du Vieux Port à côté de Saint
Victor.
De nombreux Marseillais vont, dès le matin, à l’Abbaye Saint-Victor faire leurs dévotions à la Vierge Noire. Ils se munissent du cierge vert, évoquant une idée de purification, puis se précipitent en foule au "Four des Navettes", où, depuis 1781, on fabrique cette pâtisserie et dont une fournée est bénie, chaque année par l’archevêque de Marseille..."
(source
: http://marseille.catholique.fr/La-Chandeleur-son-histoire)
La navette est un biscuit en forme de barquette à base de fleurs d'oranger.
La recette des crêpes par ici.
Nous avons mangé des crêpes la semaine dernière juste au sucre, mais pas encore en ce jour de Chandeleur.
Du coup je vous remets ma recette de crêpe aux Saint Jacques de l'année dernière.
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