mmmmmmmmm, miam miam...
Ce soir ma moitié a ramené des fleurs de courgettes, excellent en beignets !
Pas le temps d'attendre demain, je me suis donc mise aux fourneaux et ai préparé de la pâte à beignets.
Rien de simple, me direz-vous, de la farine, de l'eau, une pincée de sel, mélanger le tout et le tour est joué.
Faire chauffer l'huile dans la friteuse (il faut qu'elle frétille), mettre la fleur de courgette dans la pâte à beignet, puis dans l'huile frémissante et laissez dorer.
Voici le résultat :
Nous ne sommes pas friands de friture, mais, pour une première, c'est réussi et trop bon !
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