29 mars 2007
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Pour faire une bonne huile à pizza, il vous faut :
Herbes de Provence : thym, romarin, sariette, estragon, laurier (en fait à votre guise)
Piments de cayenne
Huile d'olive
Comment procéder :
Dans une bouteille (de taille moyenne), mettre les herbes, les piments et les couvrir avec l'huile par-dessus.
Laisser macérer plusieurs mois pour qu'elle parfume et se pimente.
Consomer avec des pizzas ou pour faire de la cuisine un peu relevée.
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