7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 05:27

Le froid n'est pas le bienvenu pour tout le monde, 

neige 2012 1je pense notamment aux sans abris, aux mal logés,

neige 2012 2mais moi je suis contente,

neige 2012 3je peux faire des soupes. 

neige-2012-4.jpgSouvent les hivers ne sont pas assez froids 

soupe-legumes-1.JPGet cette année j'en profite.

soupe-legumes-2.JPGIci la traditionnelle soupe de légumes.

soupe-legumes-3.JPG

barre-coeurs-papillons.gif

Pour changer, j'ai testé un velouté de haricots blanc et potiron.

Un vrai régal.

barre-coeurs-papillons.gif

Ingrédients

150 g de haricots blancs surgelés

150 g de potiron

1 oignon

Sel - poivre

Quatre épices

barre-coeurs-papillons.gif

Recette :

Dans une casserole mettre les haricots blancs,

veloute-haricots-blancs-potiron-1.JPGajouter le potiron,

veloute-haricots-blancs-potiron-2.JPGl'oignon.

veloute-haricots-blancs-potiron-3.JPGSaler, poivrer

veloute-haricots-blancs-potiron-04.JPGet ajouter une pincée de quatre épices.

veloute-haricots-blancs-potiron-5.JPGCouvrir d'eau

veloute-haricots-blancs-potiron-6.JPGporter à ébullition et laisser cuire une vingtaine de minutes.

veloute-haricots-blancs-potiron-7.JPGAu bout de ce temps,

veloute-haricots-blancs-potiron-8.JPGpasser la soupe

veloute-haricots-blancs-potiron-9.JPGet servir le velouté bien chaud.

veloute-haricots-blancs-potiron-10.JPG

barre-coeurs-papillons.gif

Un mini kougelhopf pour le dessert, ça vous dit ?

mini-kougelhopfs-2-2012.JPG

barre-coeurs-papillons.gif

bon appetit pancarte

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

vikki 09/02/2012 08:20


bonne idée cette soupe ! nus tous les soirs et tous


les hivers , nous en avalons une bonne assiette .


bisous a vous tous !

alphomega 09/02/2012 00:08


Ah oui.


Je ne suis pas du tout "soupe" ni au lait (sourire) ni de légumes. Mais en cemoment j'en demande et j'en redemande à ma chère et tendre.


Surtout ne va pas le lui répéter sinon je ne pourrai plus revenir en arrière 


Celle-ci a l'air excellente ("l'air" parce que je ne peux pas la goûter)

trublion 08/02/2012 18:56


en ce qui me concerne, c' est de la soupe  à toute saison !


 j' adore celle aux fanes de radis !

CARDAMOME 08/02/2012 09:32


le genre de soupe que j'aime bien et nutritive avec les légumineuses! bien bien!

lapinbleu2 08/02/2012 05:57


coucou tite cry !!


belle journée de mercredi..


amicalement.. jean claude.

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