18 septembre 2012 2 18 /09 /septembre /2012 04:00

poisson

Voilà bien longtemps que nous n'avions pas mangé de truites, voilà qui est chose faite. 

chevalet-ardoise-menu-truites.jpg

 

poisson

Ingrédients :

2 truites

500 g de pommes de terre

Ail 

Echalotes

Persil

Farine

Huile d'olive

Beurre

Sel - poivre

Curcuma

poisson

 

Recette :

Dans une poêle mettre du persil et des échalotes émincées.

truites-1.jpegLes faire revenir dans un peu d'huile d'olive et de beurre.

truites-2.jpegDans une assiette mettre un peu de farine, 

truites-3.jpegpuis fariner les truites des deux côtés, saler et poivrer.

truites-4.jpegLes faire revenir dans le persil et les échalotes.

truites-5.jpegPendant ce temps dans une autre poêle mettre un peu d'huile d'olive avec de l'ail émincé.

truites-6.jpegY faire revenir les pommes de terre, préalablement cuites à la cocotte minute le matin.

truites-7.jpegAjouter le curcuma, sel et poivre.

truites-8.jpegUne fois dorées,

truites-9.jpegles mettre dans la même poêle que les truites

truites-10.jpeget servir chaud.

truites-11.jpegUne fois les truites nettoyées, on peut se régaler.

truites-12.jpeg

 

  bon-appetit-poisson.gif

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

écureuil bleu 30/09/2012 21:39


Vous avez dû vous régaler ! Bonne soirée et bisous

titanique 19/09/2012 18:36


bon, j'arrive j'adore le poisson!!


bises

vikki 19/09/2012 15:29


coucou


miam ! je serais bien venue m'inviter a ta table .


j'adore les truites , mais mon timari n'y tiens pas .


alors du coup je n'en fais pas .


ici c'est grisaille depuis hier . pfttt l'hiver arrive ....


bisous a vous tous !

virjaja 19/09/2012 10:04


je note, j'ai des truites au congélateur.

:0014: ♥ dom ♥ 19/09/2012 05:43


Bon mercredi.
Bisoux

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