26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 04:18

potee-de-filets-de-colin.jpgbarre bleue

Ingrédients :

500 g de filets de colin surgelés

3 courgettes

3 pommes de terre

2 oignons blancs

Thym

Romarin

Laurier sauce

1/2 bouillon aux herbes

25 cl de vin blanc

10 cl de crème fraîche 

4 épices

Moutarde

Sel poivrebarre bleue

Recette :

Dans une cocotte allant au four poser les courgettes coupées en rondelles.

potee-de-poisson-01.JPGPoser des filets par dessus,

potee-de-poisson-2.JPGpuis on continue avec les pommes de terre coupées en rondelles,

potee-de-poisson-3-.JPGdes filets de poisson

potee-de-poisson-4.JPGet on termine avec les oignons coupés en rondelles, le thym, le laurier sauce, le romarin, saler et poivrer.

potee-de-poisson-5.JPGMouiller avec un demi litre de bouillon, le vin blanc et mettre à mijoter une bonne demie heure.

potee-de-poisson-6.JPGPendant ce temps dans un bol mettre de la moutarde, un peu de 4 épices et la crème fraîche.

potee-de-poisson-7.JPGBien mélanger pour obtenir une sauce.

potee-de-poisson-8.JPGAjouter cette sauce à la préparation et laisser sur le feu une dizaine de minutes.

potee-de-poisson-9.JPG

C'est prêt, on peut servir.

potee-de-poisson-10.JPG

 

bon appetit pancarte 

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

Glycine blanche 01/07/2012 08:13


Je reviens noter la recette !! Bises... et merci !

jonquille77 30/06/2012 10:41


hummmmm çà a l air bon merci pour la recette je vais l essayer ;)

vikki 29/06/2012 11:38


petit coucou pour vous souhaiter un bon w end !


je note ta recette , elle me plait bien !


bisous a tous !

Glycine blanche 28/06/2012 10:04


Je me sers avec plaisir !! Bises.

C.Kiminou 27/06/2012 08:44


Je n'ai jamais réussi une potée Chris mais toi tu aimes beaucoup le poisson et je vais garder ta recette, on ne sait
jamais.


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