Pour changer des cacahuètes, sticks et autres voici quelques feuilletés pour l'apéro.
Ingrédients :
Pour la pâte brisée :
250 g de farine
100 g de beurre ou de margarine
5 g de sel
10 cl d'eau froide
Pour la garniture :
4 ranches de saumon fumé
50 g de gruyère râpé
3-4 cuillères à soupe de moutarde
Recette :
Dans un saladier verser la farine.
Ajouter le beurre ou la margarine, l'eau et le sel.
Bien pétrir et former une boule.
Diviser la pâte en deux (pour faire deux fournées).
Après avoir fait reposer votre pâte la fariner et fariner le plan de travail.
L'étaler au rouleau.
Tartiner d'une couche de moutarde.
Poser le saumon par dessus.
Ajouter le gruyère râpé.
Enrouler la pâte de chaque côté jusqu'au milieu et la mettre au congélateur une quinzaine de minutes.
Au bout de ce temps poser le pâton
sur du papier sulfurisé
et couper des tranches.
Enfourner dans le four préchauffé 15-20 minutes.
Ils sont pas beaux les feuilletés.
Commentaires
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- : Coincoin et Coincouinette
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- : 17/02/2006
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Bon apéritif et bon week-end
oh si très beau et succulent trop miam bisous
Hum bien tentants tes palmiers au saumon!!
J'en ferais bien mon entrée pour ce midi!!
En plus ils sont beaux !!
Bon week end Chris
Bisous
FLO
tu as raison ça change un peu des biscuits habituels et
en plus c'est trés joli . bravo ! j'essaierai cette recette .
bisous bisous !
j'en ai fait il y a peu avec des tomates sechées et épices, c'est que ça part tres vite!!
et tout en images c formidable, merci :)
C'est une superbe idée. C'est beau à regarder et ça doit être délicieux. Bisous
Même s'il est tard ! J'en prendrais bien un petit...hummmm
vibsiur lon amie
je 'mexcuse pour hier de ne pas être passée d'un côté j'ai ma belels oeur
et d'une autre un gros rhume me reprend et ce jour paperasse pour pension de retraite tu parles on te fait poireauter de gauche à droite et cela a empiré mon rhume
bonne soirée et merci pour tes palmiers au saumon fumé
Bonsoir Chris , ils sont beaux tes feuilletés , ils donnent envie de piquer dans le plat ,merci pour la recette ! Oui j'ai changé ma banniére mmais c'est toujours Betty Boop , j'ai du mal a les réaliser ce n'est pas encore parfait , ! Bonne semaine Chris , bisous !
Merci pour cette idée agréable et somme toute facile à réaliser.
Bonne soirée et à bientôt.
super bonne idée et touts les explications! je ferai ça avec le pâte feuilletée et plutôt en chausson, maintenant que je sais faire cette pâte! merci, bonne soirée bzz
très originale la double roulade...en plus ça à l'air "vachement" bon...j'en ai l'eau à la bouche...
Bonsoir Chris Je connaissais cette recette j'en fais aussi de temps en temps. Le temps est plus clément je rentre de balade Bonne soirée Bisous Christine
Je testerais merci,
ici nous adorons faire nos ptits trucs apéro nous même..
Bonne fin de dimanche, bizzz
J'arrive pour l'apéro
bises
Bonjour Chris, wahhhh c'est chouette et ça doit être super bon ! Très bon idée Chris. Je te souhaite un très bon dimanche. Bisous !!
super original !
à retenir !!!!
merci
bisous
christelle
Ils sont beaux et ont l'air bons... je note la recette, merci ! Bises et bon dimanche.
Bonjour Chris , très beaux et surtout ils doivent être délicieux , j'adore le saumon ! je vous souhaite une belle journée de Dimanche , amitiés et bisous de Thierry
Bonjour ma douce,
Que mon mari aimerait cela.
Je te prends la recette.
Bon dimanche dans la bonne humeur.
Bisous.
bonjour chris
passes un bon dimanche ! ici, c'est tout gris et il crachine , beurk ! @+
Bonjour Chris, une recette merveilleuse, j'ai tout noté, car j'adore le "saumon fumé" alors voilà une bonne idée pour l'apéritif , cela change des "cacahuètes et olives" ! (rires)..... Merci pour ce beau partage culinaire, et c'est très bien expliqué grâce à tes photos.... Bon dimanche, bisous à bientôt. "MISS MARY"
Très, très bonne idée ! à exécuter à première occasion !
Trop trop bons ces palmiers pour l'apéro ! C'est beau et c'est délicieux....j'arriiiiiiiive !!!
Je te souhaite un bon dimanche Chris. Big bisous.
Bonjour chris,que c'est bon et beau.Bien présenter merci pour cette recette pour l'apéro.Passes un bon dimanche,bisous
Belle idée! Merci et beau dimanche!
j'ai déjà fait ce genre d'apéro, c'est super bon et surtout c'est fait maison.....on peut également le faire au jambon.....passe un très beau dimanche