10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 05:27

navettes.JPGDepuis 1781 au Four des Navettes, on y fabrique la navette, dans une rue située au-dessus du Vieux Port à côté de Saint Victor.

 navettes-1.JPGDe nombreux Marseillais vont, dès le matin, à l’Abbaye Saint-Victor faire leurs dévotions à la Vierge Noire. Ils se munissent du cierge vert, évoquant une idée de purification, puis se précipitent en foule au "Four des Navettes", où, depuis 1781, on fabrique cette pâtisserie et dont une fournée est bénie, chaque année par l’archevêque de Marseille..."

(source : http://marseille.catholique.fr/La-Chandeleur-son-histoire) 

navettes-2.JPGLa navette, biscuit à base de fleurs d'oranger,

navettes-3.JPGen forme de barquette.

navettes 4C'est sur ces quelques photos que ce petit reportage sur la Chandeleur se termine.

montage-navettes.jpg

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Published by cryfil - dans Marseille la belle
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commentaires

écureuil bleu 13/02/2011 18:41



Je ne connaissais pas ces navettes. merci pour la découverte et bisous



AneverBeen 11/02/2011 20:47



Sur un autre espace, j'ai lu un article au sujet de ces navettes, biscuits que je ne connais, peut-être hélas !, que par le biais, désormais, de deux billets
! Mais je pense que ces mêmes pourraient me plaire car la fleur d'oranger n'est pas pour nous déplaire ! Nous en usons lorsque nous enfilons le tablier, dont à l'occasion de faire sauter les
crêpes ;)


J'espère que le weekend à venir s'annonce pour le mieux de votre côté !


En attendant demain, je te souhaite, Dame coincoin, de passer de bonnes soirée et nuit.



ema 11/02/2011 19:39



Bonsoir Chris, ah oui j'en ai déjà mangé en effet ! C'est super sympa avec un bon thé ! J'espère que tu vas bien et je te souhaite un très bon début de week - end, gros bisous !



francine 11/02/2011 18:59



bonsoir évidemment j'en ai acheté, par contre je n'ai pas vu le four!! j'étais à côté pourtant! ça avait l'air fermé, ceci dit bonne soirée bisous



Emy 11/02/2011 11:48



Merci de ce partage et deds photos



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