26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 05:04

Ingrédients :

1 lapin

1 oignon

3 gousses d’ail

3 poivrons colorés

50 cl de vin blanc sec

Farine

500 g de pâtes fraîches

Moutarde

Sel – poivre

Ras el hanout

barre fleurs multicolores Recette :

Dans une casserole émincer l’oignon,

Lapin--poivrons-1.jpegl’ail,

Lapin--poivrons-2.jpegSaler poivrer et ajouter une cuillère à café de ras el hanout.

Lapin--poivrons-3.jpegAjouter les poivrons coupés en dés,

Lapin--poivrons-4.jpegpuis le lapin.

Lapin--poivrons-5.jpegVerser le vin blanc.

Lapin--poivrons-6.jpegBadigeonner le lapin de moutarde puis laisser mijoter entre ½ - ¾ d’heure.

Lapin--poivrons-7-copie-1.jpegSortir le lapin de la casserole et le réserver. Dans une tasse verser un peu de farine, ajouter un peu d’eau et bien touiller. Verser dans la casserole pour épaissir la sauce.

Lapin--poivrons-8.jpegRajouter le lapin et laisser encore mijoter un peu et pendant ce temps cuire les pâtes (tiens je viens de voir quelques grumeaux !).

Lapin--poivrons-9.jpegAjouter la boîte de champignons.

Lapin--poivrons-10.jpegDresser sur l’assiette, c’est prêt.

Lapin poivrons 11

bon appétit champignons

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

écureuil bleu 03/03/2013 13:57


C'est appétissant. J'essaierai ta recette. Habituellement je ne mets que la moutarde. Bisous

Petite Jeanne 28/02/2013 13:43


Oui, c'est comme cela que je cuisine le lapin...


Bonne fin de journée

CARDAMOME 27/02/2013 13:39


miam j'adore! tu sais où on peut trouver du lapin qui court? suis preneur adresse dans le coin bzzz

rené 27/02/2013 02:04

Bonjour Je te souhaite un très bon mercredi Nos amitiés bises Qing&René

Ely 26/02/2013 22:49


Bonsoir,


Dommage je ne mange pas de lapin mais je vais essayer la recette avec un roti de porc.


Ely

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