16 novembre 2010 2 16 /11 /novembre /2010 05:29

Ingrédients :

500 g de viande hâchée

3 échalotes

200 g de chou blanc

200 g de navet

200 g de courge

200 g de carottes

1 boîte de tomates en cube

1 bouillon de légumes

Persil - ail

Sel - poivre


Recette :

Dans une cocotte faire revenir les échalotes coupées dans leur longueur.

fricassée de légumes aux boulettesAjouter les légumes coupés en dés.

fricassee-de-legumes-aux-boulettes-1.JPGFaire fondre le bouillon de légumes dans un litre d'eau et verser sur les légumes.

fricassee-de-legumes-aux-boulettes-2.JPGPendant ce temps malaxer la viande hâchée avec persil et ail, un peu de tomates en cubes (pour qu'elles ne soient pas trop sèches).

fricassee-de-legumes-aux-boulettes-3.JPGFormer des boulettes et laisser en attente. 

fricassee-de-legumes-aux-boulettes-4.JPGAu bout d'une demie heure, verser les tomates sur les légumes et mélanger.

fricassee-de-legumes-aux-boulettes-5.JPGAjouter les boulettes et laisser encore mijoter une dizaine de minutes.

fricassee-de-legumes-aux-boulettes-6.JPGServir chaud.

fricassee-de-legumes-aux-boulettes-7.JPG

MiamMiam.gif

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

tiot 05/12/2010 12:06



salut


ce doit être bon


miam bon dimanche et bon appétit



flo 23/11/2010 18:31



Tes recettes me donnent toujours envie !!


Hum ces boulettes de viande!


J'en salive déjà rien qu'à voir les photos!


Douce soirée


Bisous


Flo



Elie 18/11/2010 05:47



Me revoilà! Hum, encore une belle idée de menu! Merci!

Belle journée!



Flo 17/11/2010 22:07



En voilà une bonne idée !! et c'est bien pour moi, c'est vite fait !!


Merci ... merci


Milbiz


Flo



écureuil bleu 17/11/2010 20:20



C'est original, merci pour la recette et bonne soirée à toi ! Bisous



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