22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 05:30

Très bonnes en hiver les potées.

Ingrédients :

3 cuisses de canard

6 pommes de terre

3 carottes

2 blancs de poireau

1 oignon rouge

25 cl de vin blanc

50 cl de bouillon de volaille

Sel - poivre

 

Recette :

Dans une cocotte allant au four mettre les pommes de terre coupées en tranches.

potee-cuisses-de-canard-1.JPG

Ajouter les carottes coupées en rondelles.    

potee-cuisses-de-canard-2.JPG

Ajouter les poireaux coupés en petits tronçons,

potee-cuisses-de-canard-3.JPG

ainsi que l'oignon.

potee-cuisses-de-canard-4.JPG

Poser les cuisses de canard dessus, saler poivrer.

potee-cuisses-de-canard-5.JPG

Verser le vin blanc et le bouillon de volaille, enfourner. 

potee-cuisses-de-canard-6.JPG

Après une heure environ au four,

potee-cuisses-de-canard-7.JPG

Servir légumes et canard.

potee-cuisses-de-canard-8.JPG

 

bon-appetit-gros-minet.gif

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Published by cryfil - dans Côté fourneaux
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commentaires

AneverBeen 24/03/2011 20:46



J'apprécie la manière dont nous est présentée et proposée cette recette. Toutefois, je n'y prendrai part puisque la majorité, par chez nous, ne consomme pas
de canards ^^ Surprise, d'ailleurs, d'apprendre que Dame Coincoin en fasse son festin ! Serait-ce du canarbalisme ? ^^


Pour le moment, les jours de la semaine se passent de manière convenable par un temps appréciable entre obligations, occupations et séances de bricolage. Le
soleil inspire et motive, semblerait-il.


Le weekend approche ; nous y sommes proches ! ;)


Bonne soirée et à bientôt.


 



flo 23/03/2011 19:00



Hum cela me donne envie et.. je ne vais pas manger cela ce soir!!


Snif!!


Moins bon pour moi!!


Douce soirée


Bisous
FLO



Sourour la Marocaine 23/03/2011 13:22



re mon amie si t'étais à kk kms je me ferais le plaisir de venir en approter et tant partager


bises bonne journée


 



drissia 23/03/2011 12:34



coucou


merci pour cette bonne recette!!!très sympa ton blog!!!


je te souhaite un bon mercredi!!!bises et à bientôt



tiot 23/03/2011 09:47



salut


c'est un régal


bon appétit


bonne journée



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